按照学校、公司工作部署和要求，资产经营有限公司以强化日常管理、保障食品安全、提升服务质量为重点，平稳有序做好学生食堂餐饮工作。

一、以“安全生产月”为契机，对学生食堂开展了系列安全生产专项活动，提升安全管理水平，保障广大师生用餐安全

（一）提高站位抓认识

围绕“安全生产月”相关工作要求，开展了系列安全宣传教育工作。

1.召开了2023年度“安全生产月”日常管理工作推进会，会议传达了“安全生产”相关会议精神，并针对食堂各点位开展学生食堂安全生产隐患自检自查活动。

2.积极组织食堂从业人员参加了保卫处开展的消防安全知识讲座，加强了员工应对突发事件的快速反应、协同作战、应急处置能力。

3.充分利用食堂电子屏滚动播放“安全生产月”主题标语，起到对师生的宣传作用，进一步提高师生安全认识。

4.加强从业人员校内行车规范管理，提醒从业人员严格执行校园行车、停车相关规定，及时采集、登记食堂从业人员车辆进行信息，确保入校员工信息真是可靠。

（二）紧盯问题抓排查

积极配合市、区及学校有关部门监督检查，确保食堂各重要点位安全。6月7日，红塔区市场监督管理局、学校保卫处分别到食堂对特种设备安全、消防安全等安全生产工作重要点位作了细致检查，并对食堂安全生产工作作了指示。

为深刻汲取宁夏回族自治区银川市“6·21”事故教训，贯彻落实“6·22”省、市安全防范工作紧急会议精神，6月23日，学校副校长李涛到资产经营有限公司开展了燃气安全隐患专项检查，并对公司安全生产工作作了强调与要求。经认真检查排查，公司管辖学生食堂、超市、水果店均未使用钢瓶液化气，学生食堂目前在使用的天然气安装有熄火保护装置、漏气探头、报警器和断气电磁阀多层保护装置，天然气使用正常。

二、继续完善食堂管理机制，做好食堂保障服务工作，服务好广大师生、教职员工

（一）大宗物资采购管理

进一步加强食堂日常管理，严格管控大宗物资采购，每周组织食堂人员到市场进行询价，了解市场行情，确保大宗物资采购价格合理，保持食堂价格稳定，同时了解市场当季时鲜蔬菜，保障学生食堂菜品新鲜、健康、多元化。

（二）多举措提升服务质量，提高师生满意度

1.及时回复解决建言吧、收集表等渠道学生提出的问题及建议，同时线下联系同学，收集更多宝贵意见。

2.安排面食堂适当调配部分品类面点至滋味苑一楼试行售卖，丰富滋味苑早点品种，满足周边住宿学生用餐需求。

3.为保障健康驿站留观学生就餐方便，安排专人负责留观人员每日订餐、送餐工作，确保留观学生三餐准时送达。

4.购买大型冷风机，放置品味苑三楼，加强食堂空气流通、制冷，逐步改善环境闷热问题。

5.毕业生离校前夕，加强食堂巡查、管理，禁止食堂售卖酒水，发现饮酒现象进行善意劝阻。

6.督促教工餐厅丰富菜品、改善口味，新增甜品、水果供应，新增绿植及桌面花艺点缀，进一步改善就餐环境，不断优化、提升教工餐厅服务质量。

7.按质按量做好6月15、16日保密局在校培训人员自助餐就餐服务接待工作。