为进一步加强校园食品安全管理，保障师生员工饮食健康安全，11月4日，校长段红云深入学校食堂、商超等重点领域开展食品安全督导检查工作。副校长杨伟，学校办公室、资产经营有限公司、保卫处等相关部门负责同志参加督导检查工作。

段红云一行先后到滋味苑三楼、二楼、一楼及品味苑美食广场，深入粗加工间、储藏间、操作间、库房等场所，实地检查现场环境卫生、“三防”措施、“六T”管理落实情况。

督导检查期间，段红云仔细检查经营主体的相关台账资料，现场详细问询食品原辅料进货渠道、存储加工情况、生产日期、保质期等信息，并对检查中发现的问题提出明确整改要求。

督导检查结束后，段红云出席学校食品安全调度会。听取相关部门工作情况汇报后，段红云肯定了学校后勤经营、服务、保障单位在制度建设、硬件提升、服务提升等方面工作成效，对检查中发现的问题进行现场督导，就进一步做好校园食品安全工作提出要求。

段红云强调，要健全管理机制，强化过程监管，把好原料“质量关”；要建立刚性约束，落实奖惩机制，保障菜品品质；要落实主体责任、严格“6T”管理，抓好整改落实；要坚持底线思维，消除安全隐患，筑牢安全“防火墙”；要以高度负责的态度、务实有效的措施，全力保障师生“舌尖上的安全”。